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一家煮芋十里香
芋头在国人的食谱里
扮演着很重要的角色
古有北宋文豪苏东坡有诗赞曰:
“香似龙涎仍酽白,味如牛乳更全清。”
南婉儿算是十足的芋头控了
但买过很多次芋头
不是水分太多,就是口感不好
但直到吃过这款云南牛奶小芋头
便实在忍不住为其种草
芋肉如牛奶般乳白
趁热来一口
软糯丝滑,毫无颗粒感
伴着淡淡的奶香
舌尖一抿即化
口感细腻绵甜,芋香四溢
就连苏东坡也曾盛赞“色味皆奇绝”
足以看出它的优秀
【云南牛奶小芋头】
粉糯绵甜,芋香四溢
2斤装 尝鲜价:21.8元
5斤装 尝鲜价:39.8元
9斤装 尝鲜价:69.8元
简单烹饪,自成美味
相比其他芋头
云南奶香小芋头个头娇小
但饱满、圆润
切开后,肉质细腻,白嫩嫩的
因此也叫“牛奶小芋头”
简单清洗后蒸上一锅
不到20分钟,香味就出来了
大老远都能闻到
刚出锅就被小伙伴们抢完了
南方的小伙伴说
“软糯糯的,一点也不噎喉”
云南的小伙伴说
“和小时候吃的芋头一个味道”
蒸出来的芋头肉质饱满
直接就裂开了,十分好剥
撕开如纸薄的外皮
芋肉像牛奶般乳白
轻轻掰开会拉丝
不像槟榔芋那般粉
是那种肉眼可见的软糯
一口下去如冰激淋般丝滑
没有任何颗粒感
什么都不加干吃也香
当然也可以白糖和蜂蜜沾着吃
甜甜糯糯的像是蛋糕店里的甜品
除了蒸熟直接吃
它可以契合各种食材
和香菇、胡萝卜一起
焖一锅香喷喷的芋头饭
芋头软糯,米饭颗颗晶莹
挑食的孩子也能吃掉一碗饭
最让人喜欢的还是芋头和肉一起炖
肉香而不油,芋头则吸满了肉汁
粉粉糯糯的,特别下饭
云南小奶芋,满满儿时味
这款毛芋头产自云南
北纬23°的日光滋养
2300米昼夜温差
有利于芋头糖分的积累
细细品尝还能尝到芋头本身的甜味
远离污染的山坡
一载沉淀软糯香甜
造就了软糯Q弹的牛奶小芋头
芋头生长过程中需要大量的水分和肥料
村民丝毫不敢懈怠,施的是农家肥
浇水都是河水灌溉
地道农产品,吃得放心
长出来的芋头圆润饱满
又软又糯,就是小时候的芋头味道
营养丰富,老少皆宜
芋头是一种蔬菜兼粮食作物
营养和药用价值高
是老少皆宜的营养品
而且芋头的淀粉颗粒小至
马铃薯淀粉的1/10
其消化率可达98%以上
尤其适于婴儿和病人食用
小奶芋含丰富的淀粉和膳食纤维
用它代餐既能饱腹又能促进肠道蠕动
有利于身体消化吸收
而且热量不高
特别适合想要瘦身轻脂的朋友!
奶香小芋头中含大量膳食纤维
为肠道提供了“润滑剂”!
值得一提的是
小奶芋钙含量也特别高
多吃可以补充骨骼钙质
强健骨骼的健康
是小朋友在成长期必不可少的食物
特别说明:
为保证牛奶小芋头的品质
农民伯伯在采挖结束后
会在地头对小芋头进行初步分拣
开裂的坏果会直接丢入地中化作养料
到仓后再经专业工人阿姨的筛选
我们的牛奶小芋头这才开始远征的路程
【云南牛奶小芋头】
粉糯绵甜,芋香四溢
2斤装 尝鲜价:21.8元
5斤装 尝鲜价:39.8元
9斤装 尝鲜价:69.8元
云南农家牛奶小芋头
软糯香甜,香味浓郁
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【正宗湖南炎陵黄桃】
一桃两吃 脆爽香甜
5斤装 尝鲜价:68元
10斤装 尝鲜价:128元
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原标题:《真香!南昌人千万别错过!》
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