我都不好意思说，之前 因为涨价+库存紧张，我们家的奶酪碎都没有存货了，孩子只能吃两根奶酪棒解馋。

这次正好拿下了好价、好赠品，我一口气儿囤了不少， 终于又能实现奶酪自由了！

(资料图)

因为是快傍晚送来的，给孩子做披萨时间肯定是不够了， 但整个山药奶酪饼，还是绰绰有余的。

趁热吃，拉丝效果真的特别好， 浓浓的奶香味里夹着酸甜的果干，不用担心孩子会腻，我只担心他吃到停不下来！

相比现和面、发面， 这种山药饼肯定要更省时间。

做出来是软软绵绵的口感，连难度都给你拉到了最低门槛！

孩子爱吃的蔓越莓干、苹果丝也一块和到山药面团里。 不用额外加糖，果子甜酸的味道，就是最好的提味剂。

不仅是好吃，各种维生素、膳食纤维还有满满的钙，都给你包在这一个小饼里了。 做早餐营养全，当成加餐还顶饿，还不快去做！

- 山药苹果奶酪饼 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

奶酪碎50克

铁棍山药130克 / 苹果45克

蔓越莓干10克 / 中筋面粉25克

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用

· 操作步骤 ·

01

只要是做这种山药饼，不用我说，你们直接选好蒸更绵软的铁棍山药就行。提前去皮切块，压成细腻的山药泥。

02

苹果丝、蔓越莓干还有你们想要加进去的其他干果都准备好，倒入压好的山药泥当中。

03

拌入适量的中筋面粉，给它揉到不稀不粘手的状态，中途感觉水多太稀了你们就加点面粉，感觉太干了，也可以稍微兑点牛奶进去，根据实际状态去调整。

04

取一小块山药面团，压扁，放上孩子经常吃的奶酪碎。

*我们家用的还是这款瑞慕的原制奶酪，它没有什么乱七八糟的添加，配料很纯净，吃起来就是原生的奶香。关键它的拉丝效果还特别好，给孩子做这种奶酪夹心，做披萨、焗饭都很合适。

05

将山药饼收口，稍微整理整理，尽量做出一个规整的小饼造型。

06

这种小饼烤着吃太干了，蒸出来容易太软不成型，还是用不粘锅烙吧。小火烙到底面上色，再翻面。

07

这种小饼你们不用烙太长时间，两面都是焦黄的了，里面的奶酪也都被烘化了，就能盛出来装盘。

08

实话实说，这种小饼我做过太多太多了。但之所以总是拿出来给你们分享，就是因为它是真实用、真好吃、真营养的搭配。

不管是拿来给孩子当早餐、加餐都很合适，一定要学起来！