焦点播报:青贝壳煮多久可以吃 青贝壳的营养价值
(资料图片)
1、青口贝煮十分钟就能熟。
2、在煮至青口贝的之前，需要将青口贝的外壳撬开，然后再进行熬煮，因为青口贝的贝壳较厚，如果不将其撬开的话，很难煮熟，所以撬开外壳后，只需要煮制十分钟就能熟。
3、青口贝蛋白质及氨基酸含量较高，必需氨基酸占总氨基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量丰富，特别是EPA和DHA总量占总脂肪酸的26.01%。除富含Ca、Mg、Fe 等无机元素外，Se 的含量也较高。
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